Ayam Berendam Butter

Hai, Assalamualaikum

Hari ni nak share resepi
Butter Chicken

Garnish fail.. Nasib baik ade rimau sekor ;p

Senang je
Bahan2:
Ayam (potong dadu)

Bahan A
Tepung gandum
Tepung jagung
Serbuk cili (option)
Serbuk kari
Garam sikit

Dont forget telur

Butter sauce:
Bawang merah - 1 biji
Bawang besar- setengah
Butter- 2 sudu besar
Daun kari -setangkai
Cili padi- depends kapasiti perut masing2
Susu cair- 1/2 tin

Caranya mudah je puan2..
First skali kita buat ayam dulu. Campur je semua tepung n serbuk daripada bahan A. Kemudian,kita celupkan ayam dalam telur pastu golek2 atas tepung yg dah digaul tadi. Then lemaskan mereka di dalam minyak yang panas. Kalau nak bagi ayam tu lagi rasa pedas kekarian sikit, perap dulu sekejap ayam dgn srbuk kari.

Bila dah siap goreng ayam..then kita buat sos pulak. Tumis bawang merah, bawang besar, cili padi n daun kari dengan butter. Kalau nak lagi sedap bawang2 td tu kita blend/ tumbuk dulu dengan cili padi. Pergh..pasti terangkat. Bila bau dia dh naik, kita letak susu pulak.. kalau nak creamy letak banyak. kalau tak, suka2 hati la nk letak banyak mana. Asal nampak rupa. Kacau kejap. Tambah air sikit, taknak tambah pun ok je. Last skali, kita gaul ayam yang dah goreng tu masuk dalam. Kalau nak berkuah banyak tu jangan biar lama sangat atas api. Nanti kering kontang. Tutup api. Then, makann..nyum2.

ps: Butter ciken ni sedap makan panas2. Makan ngan roti pun sodap.
pss: Maybe ada benda terlupa. Akan diimprovise later k ;)
psss: Bajet masterchep la nii, hehe

Salah Siapa?

Assalamualaikum, hai


Satu hari
Lepas balik kerja
Ayah jemput
Singgah di masjid
Asar
Lepas solat
Lepak dekat tangga

Tiba2
Entah dari mana
Sorang budak keluar
Perempuan
Lingkungan umur 5/6 tahun
Dari celah2 bangunan
Datang dekat ayah
Minta duit

Ayah aku tanya
Mana mak?
Dia jawab
Mak dekat rumah
Ayah mana?
Dia jawab
Dalam tandas (tandas awam la kot o.O)
Ayah tanya lagi
Kenapa nak duit?
Dia jawab
Ayah saya belum dapat gaji lagi

Ayah aku hulur duit
Dengan hati kering aku
Aku geleng kepala pada ayah
Ayah tetap bagi duit tu pada dia

Lepas dapat duit
Dia menyelinap ke bangunan itu kembali
Bermain semula
Lama aku perhatikan dia

Tak lama kemudian
Dia ke tepi bangunan
Bercakap dengan seseorang
Beri duit padanya

Dan dia
Terus bermain lagi

Aku memang hati kering sikit kalau tengok budak2 dipergunakan. Tapi ayah punya positive thinking kata budak tu memang pesen mintak duit dekat orang.